In 1985 poseerde Champagne ruim tien uur voor de toen twee enige overblijvende studenten van de derde graad schilderkunst aan de Stedelijke Academie: Liliane Van Lierde en Roger Velghe. Het was niet alleen het ontstaan van twee schilderwerken, maar ook van een relatie en later een huwelijk tussen de twee.
Stad Mechelen kocht de twee schilderijen en schonk ze aan Madame Hortense. Eentje belandde na haar overlijden bij een opkoper en net toen Het Paradijs ernaar op zoek ging, bleek het vertrokken naar … de Poolse hoofdstad Warschau.
Het werk van Liliane bleek in het bezit van Henk Coene, die het van Champagne kreeg toen hij nog een restaurant runde nabij het Hof van Villers. Toen hij in de krant las over de plannen voor de huldeviering, schonk hij het aan de vzw.
Coene brengt in zijn huidig restaurant La Vista in Battel overigens nog tot en met 15 mei een persoonlijk eerbetoon in de vorm van een ‘Madame Hortense Menu’ met de aan haar opgedragen champagne.
